Warum deine Muskeln dieses Enzym brauchen, um vom Sport zu profitieren
Diese Studie deutet an, dass Sulforaphane aus Brokkoli die sportähnlichen Abwehrkräfte der Muskeln unterstützen könnte, getestet wurde es aber an Mäusen.
Bei Mäusen und Menschen sinkt ein Muskelenzym namens NOX4 mit dem Alter. Dieser Verlust schwächt die Muskeln und drosselt das natürliche Abwehrsystem, das Sport normalerweise aktiviert. Bei Mäusen beschleunigte das Ausschalten von NOX4 Frailty, Fettzunahme, Entzündungen und Insulinresistenz. Sulforaphane, der Stoff aus Brokkolisprossen, half, diese Schutzreaktionen wiederherzustellen.
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