Wie EPA aus Fischöl oxidativen Stress in Leberzellen dämpfen könnte
Diese frühe Laborarbeit deutet an, wie EPA aus Fischöl die zelluläre Antioxidans-Abwehr unterstützen könnte.
In menschlichen Leberzellen in der Kulturschale legte die Omega-3-Fettsäure EPA gleich zwei winzige genetische Schalter um. Der eine förderte den Aufbau neuer Mitochondrien (die Energiefabriken der Zelle), der andere kurbelte die zelleigenen Antioxidans-Enzyme an. Zusammen senkten sie den oxidativen Stress. Das liefert eine mögliche Erklärung, warum Omega-3 in der Leberforschung immer wieder auftaucht. Es ist aber Laborarbeit, keine Studie an Menschen.
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