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Ernährung & Nahrungsergänzung

Selen

ENSelenium

Selen wird als Aminosäure Selenocystein (die 21. Aminosäure) in Proteine eingebaut und bildet eine eigene Enzymklasse — Selenoproteine, von denen 25 im menschlichen Genom kodiert sind. Zu den wichtigsten zählen die Glutathionperoxidasen (GPx1-GPx4), die reaktive Sauerstoffspezies neutralisieren, und die Thioredoxinreduktasen (TxnRD1-3); drei Iodthyronin-Dejodinasen (DIO1-3) regulieren die T4-zu-T3-Umwandlung. Versorgungsmarker ist die Sättigung von Selenoprotein P (SELENOP) bei Plasmaspiegeln um 110 µg/L — Grundlage der Nordischen Ernährungsempfehlungen 2023 für eine optimale Zufuhr (75-90 µg/Tag). Konsistente Belege zeigen eine U-förmige Dosis-Wirkungs-Beziehung: Ein Mangel (Serumselen unter 90 µg/L) ist mit beschleunigtem epigenetischen Altern nach DunedinPACE und GrimAge in der Berlin Aging Study II assoziiert (Vetter et al. 2025, n=1.568); übermäßige Zufuhr trägt ein eigenständiges Risiko — eine Fall-Kontroll-Studie (Le et al. 2024) fand ein sicheres Fenster von 111-124 µg/Tag. Die SELECT-Studie (Klein et al. 2011, n=35.533) testete 200 µg/Tag L-Selenomethionin bei Männern mit ausreichendem Selenstatus; weder Selen noch Vitamin E senkte die Prostatakrebsinzidenz — Supplementierungsergebnisse bei versorgten Populationen lassen sich nicht aus Mangel-Korrekturdaten extrapolieren.

Zuletzt geprüft:

Diese Definition dient der Aufklärung und ist keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Sprich bei gesundheitlichen Fragen mit einer Ärztin oder einem Arzt. Vollständigen Haftungsausschluss lesen

Quellen

  1. Vetter VM, Demircan K, Homann J, et al. (2025). Low blood levels of selenium, selenoprotein P and GPx3 are associated with accelerated biological aging: results from the Berlin Aging Study II (BASE-II). Clinical Epigeneticsdoi:10.1186/s13148-025-01863-7
  2. Klein EA, Thompson IM, Tangen CM, et al. (2011). Vitamin E and the Risk of Prostate Cancer: The Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). JAMAdoi:10.1001/jama.2011.1437
  3. Alexander J, Olsen AK. (2023). Selenium – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food & Nutrition Researchdoi:10.29219/fnr.v67.10320
  4. Le NT, Pham YTH, Le CTK, et al. (2024). A U-shaped association between selenium intake and cancer risk. Scientific Reportsdoi:10.1038/s41598-024-66553-5

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